黒糖クッキング
野菜のおかず
三味ゴーヤ炒め
国際通り屋台村 「平成28年度黒糖の日」レシピ ① 店名「味の坊」 黒糖の甘さ、ゴーヤの苦さを生かし、ピリ辛に仕上げました。
材料（1人分）
ゴーヤ 100ｇ
もやし 40ｇ
■たれ
めんつゆ 50
こいくち 25
泡盛 25
一味 適量
ほんだし 適量
塩 適量
■ふりかけ
一味１に対して黒糖２
- １.ゴーヤをスライスして水にさらす。
- ２.ゴーヤ100ｇ、もやし40ｇを炒めて、本ダシ、塩で下味をつける。
- ３.タレ15㏄を入れ、ゴーヤ・もやしにからめる。
- ４.盛りつけてフリカケを適量かける。
野菜のおかず 最近のレシピ
黒糖半熟たまごの天ぷら
三味ゴーヤ炒め
ひらやーちーのキーマカレー巻き
ひじき煮
かぼちゃ煮
きんぴら