Why Eat Brown Sugar

黒糖と加工黒糖の違い

  

黒糖には種類があって、純黒糖と加工黒糖があるの。

純黒糖と呼ばれるものは、さとうきびだけでできているよ。
つまり、原料はさとうきび100%!
加工黒糖は純黒糖に粗糖(白砂糖の原料)や糖みつなど他の原料を混ぜ合わせているよ。例えば、フレーバー付きの黒糖は加工黒糖になるわね。

純黒糖と加工黒糖の見分け方は商品表示で簡単に分かるよ。
純黒糖の場合は原材料名の表示がシンプルに「さとうきび」だけなんだけど、
加工黒糖の場合は黒糖に加え粗糖や糖みつの記載があるの。
黒糖商品を買う時は、忘れずに表示を確認してみてね!

栢野リリィ