沖縄黒糖について
地域食品ブランド表示基準「本場の本物」に認定された沖縄黒糖及び沖縄黒糖の定義、黒糖・黒砂糖の表示についてなど。
沖繩の八つの離島で育ったさとうきびだけを使い
こだわってつくった安心・安全な黒糖をお届けします。
地域食品ブランド表示基準「本場の本物」に認定された沖縄黒糖及び沖縄黒糖の定義、黒糖・黒砂糖の表示についてなど。
八つの島で作られている沖縄黒糖は、
島によって味も香りも色も食感もそれぞれ異なり、個性を発揮しています。
沖繩の黒糖をつかったおすすめレシピの紹介です。
沖縄黒糖黒蜜
和菓子職人 御菓子司津村屋 角村 茂氏による沖縄黒糖レシピ。8島それぞれの黒糖を使えば味の違いを楽しめる！
沖縄黒糖のマンディアン
パティシエ 中達 敬治氏によるレシピ。ほろほろ崩れるかりわり黒糖をチョコレートにデコレーション！
沖縄黒糖のスモークサーモン
フレンチシェフ Hagiフランス料理店 萩 春朋氏による沖縄黒糖レシピ。黒糖でコクがより一層際立つプロの味！
沖縄黒糖のくるみ小女子
日本料理シェフ 菊の井 堀 知佐子氏による沖縄黒糖レシピ。酸味のある小浜島産黒糖がオススメ！
沖縄黒糖のおはぎ
日本料理シェフ 菊の井 堀 知佐子氏による沖縄黒糖レシピ。黒糖の香りが活きる一品！
