このページでは沖縄黒糖を使った料理やお菓子を紹介するね。ここで紹介した料理やお菓子以外にも、使い方はあるから、ぜひ、オリジナルの使い方を探してみてね。

まずは、「黒糖のかぼちゃ煮」
甘いかぼちゃ煮を作るときには普通は白い砂糖を使うけれど、このレシピでは、黒糖を使っているよ。レシピはここから確認できるから、作ってみてね。

次は、「沖縄黒糖のマンディアン」
沖縄黒糖とチョコレートは相性が良いんだよ。チョコレートに沖縄黒糖とイチジク、ナッツ等を乗せると美味しいよ。作ってみてね～。

最後に、「黒蜜を使ったラッシー」
これは、今回紹介する中で一番簡単だよ。プレーンヨーグルトに黒蜜を好きなだけ入れて、冷水で調整するだけ！自分好みの味を探してみてね。

今回は３つのレシピを紹介したけれど、他のレシピが沖縄県黒砂糖協同組合のウェブサイトにて、確認できるよ。チェックしてみてね！