春日井製菓様の２月１日のプレスリリースにて、

黒糖に含まれるポリフェノールが唾液分泌を促進することが確認されたと

研究成果を発表いただきました。

春日井製菓様のプレスリリースはこちら

研究論文はこちら

 

加えて、春日井製菓様ウェブページには、

沖縄黒糖に関連する記事やページが公開されていますので、お知らせいたします。

黒糖の魅力を発信する、「黒糖の魅力発見」はこちら

沖縄黒糖使用商品の「黒あめブランドサイト」はこちら

黒あめのファンで黒あめについて語った、「黒あめファン座談会」はこちら

 

春日井製菓様記事

「眠っている黒糖の知られざる底力を掘り起こす。〜春日井製菓の黒糖リサーチャーたち〜」はこちら

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