11月30日(土)に有限会社ボーダーインク様から、沖縄黒糖の歴史や文化、新たな未来戦略について論述された書籍「沖縄黒糖の未来をデザインする：うちなーんちゅ200名に聞いた沖縄黒糖物語」（中尾治彦／角直樹 著）が発売されております。

沖縄黒糖の歴史や文化はもちろん、味や香りの違い、黒糖を使った商品紹介やレシピまで、一冊まるごと黒糖愛が詰まった本となっております。

皆様ぜひお手に取ってご覧ください。

 

詳細は、下記ＵＲＬよりご確認ください。

https://borderink.com/?pid=183666422

※Amazonでは今後発売予定です。