11月10日発行の農業・農村・農業女子サポーターズマガジン「農業応援隊」Vol.31 秋冬号　エクセレントカンパニーのページに、沖縄県黒砂糖協同組合と西表糖業株式会社の記事が掲載されています。

沖縄県黒砂糖協同組合の記事（ライター：堀基子氏）では、沖縄黒糖の現状や８島の黒糖の特徴、また、黒糖を使用したアイスや黒糖を使用したラム等、様々な黒糖に関する取組が紹介されています。

西表糖業株式会社の記事（ライター：堀基子氏）では、主に黒糖の栽培の様子や製糖工場での黒糖の製糖方法等について紹介されています。

普段なかなか見ることができないさとうきびと黒糖の生産現場や現場の声を知ることができる、とても貴重な記事です！
どちらも読みやすい記事ですので、ぜひ皆さんも読んでみてください。

農業・農村・農業女子サポーターズマガジン「農業応援隊」
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