黒糖の抗ストレス作用と作用成分の解析

No

30

サブカテゴリー

成分 成分・機能性 機能性

種類

論文

年

2020

著者

金城由希子

出所

鹿児島大学

タグ

成分 抗ストレス

URL

https://ir.kagoshima-u.ac.jp/?active_action=repository_view_main_item_detail&page_id=13&block_id=21&item_id=15477&item_no=1

概要

黒糖に含まれる抗ストレス作用のある成分についての博士論文

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