黒糖(黒砂糖)について

文献

黒糖の抗ストレス作用と作用成分の解析

No
30
サブカテゴリー
成分 成分・機能性 機能性
種類
論文
2020
著者
金城由希子
出所
鹿児島大学
タグ
成分 抗ストレス
URL
https://ir.kagoshima-u.ac.jp/?active_action=repository_view_main_item_detail&page_id=13&block_id=21&item_id=15477&item_no=1
概要

黒糖に含まれる抗ストレス作用のある成分についての博士論文