成分・機能性
- Effects of polyphenols in non-centrifugal cane sugar on saliva secretion: in vitro and in vivo experiments and a randomized controlled trial
- 黒糖の抗ストレス作用と作用成分の解析
- 黒糖利用に関する研究の現状と課題
- 梢頭部汁を混合して製造した黒糖と茎汁のみで製造した黒糖の比較
- 沖縄県在住高齢者由来ビフィズス菌に関する研究
- 砂糖及び異性化糖の需給見通し
- さとうきび及び甘しゃ糖生産実績
- 黒糖等の流通状況
- 味認識装置による黒糖の評価
- 製糖時期の遅れが黒糖の品質に与える影響
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