作り方

1. 洗ったもち米とうるち米を炊飯器に入れ、1.5合の目盛りまで水を入れて炊飯する。
2. 鍋に小豆とたっぷりの水を入れて茹でる。
3. 沸騰したら、湯こぼしをしてさらに茹でる。
4. 再び沸騰したら黒糖を加えて照りが出るまで煮詰め、容器にあけて蒸らす。
5. 炊きあがったご飯をひとくちサイズにまとめる。
6. まとめたご飯を蒸し終わった小豆で包んで完成。